بچه ها من قبلا این مشکلو نداشتم الان نمیدونم چرا یه ساله اینجوری میشه!
برنجو که ابکش میکنم و میپزم وسطش خام میمونه
ینی وسط همه ی دونه ها سفته و یکم که زیاد تر میذارم برجم شل میشه
ینی حد وسط نداره اون موقعی که بنظرم برنج اماده ی ابکش کردنه وسطش سفته.یه کوچولو هم بیشتر بذارم شل میشه
به اندازه کافی هم دم میکشه
برام خنده داره بعد هفت هشت سال اشپزی به این مشکل خوردم!
گفتم شاید مشکل از برنجه ولی مادرشوهرمم همین برنجو داره و واسه اون خوب میشه
مدل برنجتون عوض نشده؟
برنج قدیمیه شاید.مال یکی دو سال پیش. زمان بیشتر بذار خیس بخوره شاید حل شه
خب ببین اون چجوری درست میکنه توهم تست کن ببین دندان گیره چجوریه
خب کته کن خیلیم راحت
منم اینجور شدم اما نظر بقیه این نیست میگن کلا برنج یه حالت چسبناکی داره اما بنظرمن خام 🤕😑 با دست له میکنم میبینم وسطش سفته بعد بقیه میخورن میگن همه برنج ها همینن😂 ما گیر الکی میدیم بهشون
هربرنجی باشه..اولا که اگه یک ساعت خیس بمونه خیلی عالیه دوم که حین پخت تست کن اگه وقتی لهش میکنی وسطش یه رگه سفید موند دیگه وقت آبکش کردنه بیشتر از این وا می‌ره کمتر هم خام میمونه
برنج رو با آب گرم ونمک بخیسانید. و سبدی که آبکش میکنی باهاش سوراخش خوب باشه .واینکه قبل از ریختن برنج در آبکش حتما یکلیوان آب سرد بریز که دیگه نژاد بعدش آب بریزی رو برنج
من اصلا برنج و آبکش نمیکنم
