کد بانو های شمالی برسید به دادم

روغن میریزی 

داغ که شد سیر چرخکرده رو با کمی نمک میریزی تو روغن  روغن کم بریزی تلخ میشه باید تو روغن باشه حتما  حالا نه اونقدر زیاد که غوطه ور بشه  یکمم زردچوبه بزن اخراش 

همش هم میزنی که از اطراف نسوزه طلایی شد خاموش می کنی 

نمکم میریزن که نچسبه اگر از ماهیتابت مطمینی که نمی چسبونه نمک نمی خواد 

سیر داغ ساده سیر با نعناع برای آش؟؟ سیر رو رنده ریز بزن بریز تو تابه روش روغن بریز با زرچوبه تا طلایی شه سیرها رو رنده کردی یکم نمک بپاش روش، بعد نعناع خشک بریز روش تفت بده به اندازه دو دقیقه، نعناع پونه مخلوط داشته باشی محشرتر میشه، فقط یادت باشه سیر زود میسوزه شعلت کم باشه،اگه سیر خالی میخای که همون سیر رنده شده رو نمک بزن بریز تابه روش روغن و زرچوبه تفت بده طلایی شد وردار،اگه پیاز خلال ریز کنی سرخ کنی با زرچوبه طلایی شد سیر رنده شده برسز رپش تفت بده شیرا طلایی شه روش نعناع خشک دو دقیقه تفت یعنی محشره برای روی آش

یه ربع تا ۲۰ دقیقه طول میکشه با شعله ی کم 

ولی من میکشم بالا ۱۰ دقیقه ای بشه 

سیرم درشت رنده میکنی 

فدات گلم