میشه کمکم کنید می‌خوام چلو گوشت و چلو مرغ درست کنم چلو مرغ رو بلدیم ولی بگید چلو گوشت رو چطوری درست کنم؟
گوشت رو بریزم تو قابلمه و اب بریزم و تا بپزه کمی زرد چوبه و فلفل اضافه کنم
بعد یک ساعت و نیم بعدش سیب زمینی و پیاز سالم بهش اضافه کنم
بعد اب جوشیده استفاده کنم؟ چقدر بریزم دیگ لازم نباشه اب بریزم سه چهار تیکه گوشته
درسته؟
چقدر لازمه گوشت بپزه از الان بزارم بالا برای شام
ساعت 8 و اینا شام باید بخوریم
واسه چیته هم مرغ هم گوشت
اسرافه خدا خیرت بده ،،،
همون مرغ و یه چیزی مثل کشک بادمجون ،،،یا سالاد ماکارونی درست کن
الان تاپیک بغلی طرف میخواست با صد تومان گوشت چرخ کرده بگیره
من خودم گوشت هارو ادویه میزنم ، نمک نمیزنم
سرخ میکنم
بعد تو یه قابلمه پیاز درسته ، چندتا سیر ، و ادویه و آب جوش میریزیم و گوشت هارو میزارم توش که بپزه
وسطای کار نمک و آب نارنج میریزم
ابش که کم شد پیاز و سیر هارو در میارم و پیاز خلالی رو با روغن و کره سرخ میکنم میریزم رو گوشت ها
چلو گوشت و سیب زمینی؟؟؟!!!
من اینجوری درست میکنم تو نتم دستور دیدم اینجوری بوده سیب زمینی نداشته.
پیاز رنده میکنم و سرخ میکنم گوشت رو اضافه میکنم باهاش تفت میدم زرد چوبه و فلفل و ادویه جات و یکم زعفران میریزم به اندازه کافی رب میزنم و حسابی تفت میدم بعد آب جوش اضافه میکنم و میزارم حساااابی جا بیفته و بپذه و روغن خود چربی گوشت پس بده آخر سر برای اینکه بهش طعم ترش بدم کمی گرد لیمو یا گردغوره میریزم. و روش یکم دیگه زعفران میدم.
عالی میشه
میتونی بدون رب و با زعفران هم درست کنی.
[QUOTE=303727609]چقد
