این مقدار برا ۴نفره
یک لیوان ونیم بادام زمینی
نصف لیوان‌گردو در حد ۷الی ۸دونه
نصف لیوان کنجد
۴تکه ران مرغ
بادام زمینی وکنجد حسابی آسیاب کردم روغنش دراومد،ولی گردو نه،خورد کردم زیر دندون بیاد
اول پیاز رنده ریز کردم،با زردچوبه و کمی فلفل تفت دادم،مغزیجات ریختم،آب ولرم،،گذاشتم ۴ساعت با حرارت کم جوشید،،مرغ خوب سرخ کردم،اضاف کردم،بعد نمک رب انار و شیره انگور یا شکر،ب مقدار مناسب اضافه کردم،،۴ساعت دیگ جوشید،،حساااابی روغن انداخت.
من در حین پخت کم‌کم رب و شیره اضاف کردم.یکساعت آخر کمی زعفرون دم کرده، دیگ چیزی اضافه نکردم،شعله خیییلی کم.
نهه،،اصلاااا و ابداااا،،خیلی دوست داشتم..کنجد بوداده ک نصف لیوانه،اونم برا اینکه رنگش تیره تر بشه دوست دارم.
ببین، فسنجون کامل با گردو هم ک باشه،رب انار ک بزنی مزه گردو حس نمیشه ک
حتی مامانمم ک خیلی سختگیره،پسندید
(بادام زمینی خام و پوست کنده باید باشه)
یبار امتحان کن..مهم جا افتادنشه ک حسابی روغنش دربیاد،ی بند انگشت روغن انداخته بود،من از ۱۲ ظهر گذاشتم،۸ونیم شب آماده بود
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
49 ثانیه پیش
56 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
