برای خمیر باقلوا ۱ قاشق ماست ۱ تخم مرغ ۱ استکان شیر ۱ استکان روغن اقاشق آبلیمو ۱ قاشق سرکه یه ذره هم نمک مخلوط میکنیم بعد ۴ تا لیوان ارد میریزیم مخلوط میکنیم تا خمیر نرم به دست بیاد بهد نیم ساعت استراحت تو یخچال بعدم خیر رو خیلی نازک با نشاسته ذرت باز میکنیم بعدم کمی پودر گردو میریزیم روش ولول میکنیم بعدم میزازیم توی فر وقتی پخت روش شهد میریزیم بعدم با گردو تزئین میکنیم تمام