مسلما گوسفند
من همیشه مغز رون گوسفند استفاده میکنم برای خورشت ها
گوسفندالان دستورشومینویسم
منکه از وقتی گوشت تو خونه ندارم دیگه دلم نمیخاد غذا درست کنم
گوسفندی طعمش عالیه ولی مجلسی نمیشه خورشتت
گوساله بریز و چند تکه گوسفندی با استخون بنداز برا طعمش
یا دنبالچه بنداز چند تیکه چرب و چیلی میشی عالی
گوسفندی ک زیاد استخان و چربی نداشته باشه و با پیاز فراوان سرخ بشه
باگوشت گوسفندی
رسپی قیمه رستورانی رو تاپیک اخرم صفحه ۳۹گذاشتم
تو خوروش یه چوب دارچین و دو سه تا هل بنداز
قبل کشیدن تو بشقاب اونارو دربیار
پیاز سرخ کردش هم فراوون باشه، بتونی پیاز رنده درشت کنی خیلی بهتر میشه، ابش لعاب دار میشه
ترکیب گوسفند و گوساله. گوسفند بخاطر مزش ولی چون آب میشه کنارش گوساله
گوسفندی
پیازرورنده کن وتفت بده تاسبک بشه ولی زیادسرخ نشه درحدطلایی شدن گوشت چرخ کرده روبریزتوش وباهم تفت بده لپه روکه ازقبل خیس کردی روهم بریزتوش یکم تفت بده نمک وزردچوبه ورب بریزتوش وچندثانیه تفت بده بعدآب بریزتوش نیم ساعت آخریه کم زعفرون دم کرده ولیموعمانی روبندازتوش وبزارجابیفته خیلی خوب میشه
پیازت زیادباشه بهتربهترمیشه پیازونگینی خوردکن باگوشت بریزتوروغن درقابلمه روبذارزیرشوروشن کم کن بیست دیقه بذارپیازاب بندازه وخوب بپزن باهم بعدربواضاف کن یکم سرخ شه ربش زردچوبه وفلفلتوبزن بعدلپه هاتو که بیست دیقه ازقبل جوشوندی اضاف کن بعدااب بریزبذاربپزه دوساعت که گذشت نمک ولیموعمانی شوبزن ویه تیکه چوب دارچین بنداز نیم ساعت اخریک قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده غلیظ بریز باچندقطره گلاب وابلیمو
ازنظراقتصادی گوشت چرخ کرده هم خیلی به صرفه وهم خیلی خوشمزه تره
قیمه‌مجلسی‌رو‌ما‌اینطوری‌میپزیم‌لپه‌رونیم‌ساعت‌خیس‌میکنیم‌بعد‌پیاز‌داغ‌میکنیم‌بعد‌گوشت‌واضافه‌میکنیم‌یکم‌که‌تفت‌خورد‌رب‌نمک‌فلفل‌زرد‌چوبه‌و دارچین‌رو‌اضافه‌میکنیم‌خیلی‌کم‌تفت‌میدیم‌بعد‌لپه‌ولیمو‌عمانی‌رو‌همراه‌اب‌بهش‌اضافه‌میکنیم‌ومیزاریم‌تا‌بپزه
