لطفا اگه سوپ شیر بلدین دستورشو به منم بگین

بلد نیستم

سوپ خامه همون؟

جو رو خیس میکنیم و مرغ رو میپزین و جو هم همراهش میریزید تا بپزه. کمی هویج نگینی. بهییییج عنوان سیب زمینی نریزید که خیلی بد میشه. نیم ساعت اخر پخت شیر اضافه میکنین و مراقب باشید سر نره. موقع خوردن همراهربا جعفری خرد شده تازه و چاشنی ابلیمو. نوش جان

البته

من یه بار اومدم حلیم درست کنم گندمش زیاد بود. فریز مردم بعد با همون گندم سوپ شیر درست کردم اونم خوشمزه شد

کره و خامه اش کووو 

من اول جو پوست کنده رو دوساعت میذارم خیس بخوره 

بعد با مرغ و هویج رنده شده میذارم بپزه قشنگ چندساعت زیرش خیلییی کم 

آب همون اول بریز که هی اضافه نکنی 

وسط پخت گوشت رو درآر ریش کن اضافه کن 

قارچ رو هم تفت بده اضافه کن 

نمک و فلفلشو هم آخرسر بزن 

سبزی رو هم آخر سر باید اضافه کنی که رنگ نگیره سوپت 

بعد شیرو اضافه میکنم 

ده دقیقه آخر هم تو یه کاسه یکم از سوپت بریز خامه رو هم اضافه کن هم بزن بعد به سوپت اضافه کن 

چند دقیقه بعد آماده است 

من چندبار اینجوری درست کردم همه خوششون اومده 

خیلی راحته 

فقط نباید هی آب بریزی و زیرش زیاد نباشه

من با جوپرک درست میکنم،مرغ با پیاز جدامیپزم،جو باهویج نگینی،ذرت،ونخودفرنگی میذارم میپزه،قارچ باکره یکم تفت میدم میریزم داخلش،مرغ ریش ریش نیکنم باابش میریزم داخل سوپ،نباید سوپ پراب باش چون شیر اضافه میکتی،وقتی پحت شیر اضافه میکنی نمک وفلفل سیاه وآویشن اضافه کن،اخرسر هم خامه بریز

وقتی شیر میریزید و پر چرب هم باشه نیازی به خامه نداره

عزیزم جو رو خیس کن و بپز از قبل. مرغ هم آب پز کن و عصاره مرغ بگیر. داخل قابلمه، جو، هویج خرد شده، اگه داشتی نخود فرنگی رو با اب مرغ بریز بزار بپزه. توش فلفل سیاه و نمک بریز. نیم ساعت بعدش کم کم شیر رو اضافه کن و یکم از شیر رو نگه دار. کره رو داخل تابه آب کن قارچ رو بریز داخلش سرخ کن یهقاشق آرد بریز و باقی شیر رو اضافه کن زود زود شیر رو هم بزن تا گوله های ارد خوب توش باز بشه. بهش خامه رو اضافه کن و باز هم بزن وقنی گرم شد بریز داخل سوپ و به مدت ده دقیقه مدام هم بزن تا نبره. آخرسر موقع سرو بهش آبلیمو و جفری خرد شده اضافه کن

فقط حواست باشه زردچوبه نزنی  که فاتحه سوپت خونده میشه🤣🤣