برای مهمونی کدوم منو خوبه 🦋🙏کمک کنید

یه نکته میگم اگه مرغت تو فریزع و باید بزاری یکم بجوشه یه پیاز خرد کن بریز داخلش نمک و زرد چوبه م که حتما میریزی بعد که ابکشی کردی پیازارو هم بریز بره.. خیلی خوبه بو و طعم خاصی که مرغ داره و یجوریه رو بخودش میگیره

دستور پختی که تو گول هست برای زرشک پلو خیلی خوبه ولی این که میگه تو مرغم زعفرون بریزی خوب نیست خورشتش کلا بوی زعفران میگیره انگار داری زعفرون خالی میخوری همون برای تزئینش با زرشک و برنج خوبه 

زرشک پلو با مرغ....مرغ هارو باز پیاز رنده شده و ادویه ها بزار بپزه نیم پز که شد درش بیار مرغ ها رو خوب سرخ کن همه طرفش رو از توی تابه در بیار و به آب مرغ ها اضافه کن توی همون تابه رب رو سرخ کن تا رنگ باز کنه بعد به خورشتت اضافه کن و بعد توی یه تابه دیگه هویج و فلفل دلمه با روغن کم تفت بده و باز به خورشتت اضافه کن 

در آخر هم نمک غذا رو چک کن و زعفرون دم کرده بزن 

(حتما پیاز رو رنده کن تا به خورشتت لعاب بده)

رب سحر

رب طبیعت 

پس قرمه سبزی با مرغ درست کن

قرمه سبزی....

گوشت ها و با یه پیاز درشت بزار بپزه سبزی هاتو هن بزار خوب خوب سرخ بشن جوری که سبزی ها کامل سیاه بشن بعد چندتا لیمو عمانی بردار (من برای دونفرخورشت سه تا برمیدارم) گوشتش رو جدا کن هسته هاشم از گوشتش جدا کن تا خورشتت تلخ نشه و به سبزی هات اضافه کن یه تفت کوچیک بده و بریز توی خورشتت 

سعی کن هیچ چیز اضافه ای به دستورت اضافه نکنی تا طعم اصلی خورشت رو برنگردونه فقط اگه دوست داشتی یکم شنبلیله خشک در آخر به خورشت اضافه کنی عالی میشه لوبیاهاتم بپز نیم ساعت آخر به خورشت اضافه کن لیمو عمانی هم که گوشتشو جدا کردی و ریختی توی خورشت اما برای قشنگی میتونی یکی یا دوتا دونه ای بندازی توش اما حتما قبلش یک ساعت توی آب ولرم بزلر تا تلخیش گرفته شه

خورشتت هم حتما ۵/۶ساعت با شعله کم باید جا بیوفته

عزیزم هرچی زودتر بهتر به نظرم از ساعت ۴ دیگه شروع کن تا حداقل یک ساعت قبل اومدن مهمونات به همه کارات رسیده باشی قرمه سبزیتم از الان بزار 

فدات عزیزم

من هیچ وقت مرغ رو زنده سرخ نکردم اعتقاد دارم اونجور که باید طلایی و خوشرنگ نمیشه همیشه یکم نیم پز میکنم بعد سرخش میکنم اونجوری واسه من بهتره یه بارم که اومدم زنده سرخ کنم کلی آب انداخت مرغم😄

سلیقه خودم‌‌گفتم خانمی بایدی وجود نداره ☺

اگه دقت کرده باشی اخرشم گفتم بازم‌خودت بهتر میدونی 

منم مثل شما حق نظر دارم ندارم!!؟؟ 

چرا میگی خواستی یه چیزی بگی؟ واقعا نمیتونید بدون دعوا حرف بزنید؟