وقتی مرغ را سرخ میکنم و بعد میزارم بپزه حس میکنم خوب نمیپزه چکارکنم

مرغی که میخری مهمه تازه باشه، وزودبشوری و بسته بندی کنی، مرغ رو باپیاز فراوون تفت بده شعله کم بدون روغن ودرظرف روبگذار،بگذار ده دقیقه به همون حالت بمونه مرغ به اصطلاح اسیدی میشه و پیاز بوی زخم مرغ و میگیره،

امتحان میکنم این دفعه مرسی گلم

من از یه سرآشپز که اسمشونمیبرم این ترفندو یادگرفتم وخیلی نکات آشپزی دیگه امیدوارم به کارت بیاد.

ممنونم❤️❤️❤️

ما اول آب پز میکنیم بعد سرخ میکنیم مدل رستورانی هم همینه خوشمزه هم میشه

مرغتو چ مدلی درست نیکنی یعنی با سس یا سرخ شده

ببین من تایم دستم نیست خب،ولی مرغ و اب و ک گذاشتی رو گاز ده دقیقه ی ربع ک جوشید میپزه،ولی این ده دقیقه یک ربع و وقتی ک اب و مرغ در حال جوشیدن بودن تایم بکیر،بعدشم از قابلمه بزارشون بیرون یکم ک خشک شدن تو روغن سرخ کن در حدی ک طلایی بشن (زیاد سرخ نکن ک خیلی برشته بشه چون خشک میشه)بعد ک سرخ شدن مرغارو بردار از روغن و تو متهیتابه پیاز و سیر و تفت بده اگ دوس داشتی هویج و فلفل دلمه و ای و نواری برش بده بنداز تو تابه با پیاز تفت بخورن و ادویه های مورد نظرت و اضافه کن بعدی دونه گوجه خورد کن توش بعد ی قاشق رب تفت بده رنگش ک باز سد مرغات و بریز توش ی لیوان اب بریز درش و بزار بعد ده دقیقه ک جوش افتاد کمش کن خوشگل میپزه اب لیمو هم حتما بزن

‌دیگه من مفصل  و مجلسی طور توضیح دادم😂😂😂😂درست کن  با این روش اگ راضی بودی بیا بگوو لطفا😂😂😂

چ جالب

ندیده بودم اینجوری باید امتحان کنم

رو پیاز بزار مرغتو‌ هرادویه ای ک دوس داری بزن ،حتی پودر سیرم میتونی بزنی و دوتا قاشق رب،بعدشم که مرغت پخت ،میتونی آب مرغو سوپ کنی یا همینجوری با برنج کنار مرغت سرو کنی