♥️کیک هویچ گردو ♥️
مواد لازم
هویچ دوتا بزرگ
تخم مرغ ۳ تا
ارد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
شکر یک لیوان
روغن نصف لیوان
شیر یک لیوان
دارچین و زنجبیل هرکدوم مقداری کمی(نصف قاشق چایی خوری)
گلاب یک قاشق غذا خوری در اخر کار
طرز تهیه:
اول هویچ هارو با رنده ریز رنده میکنیم (توجه:بارنده درشت رنده نکنید که هویچ پخته نمیشع و مزش بد میشه)
و بعد گردو های خرد شده روهم قاطی هویچ ها میکنیم و میزاریم کنار
دوم : توی کاسه دیگه دوتا لیوان آرد با یک قاشق بکینگ پودر دوبار الک میکنیم و میزاریم کنار
و سوم: یک کاسه دیگه برمیداریم دوتا تخم مرغ با یک لیوان شکر و نصف قاشق مرباخوری کمتر وانیل و نصف قاشق مرباخوری دارچین و نصف قاشق مرباخوری زنجبیل میریزیم و حدود ۱۰ دقیقه باسرعت تند هم میزنیم تا رنگش کرم رنگ بشه و کشدار بشه
و بعد نصف لیوان روغن و یه لیوان شیر رو اضافه میکنیم یکم هم میزنیم (زیاد هم نباید بزنیم ک پفش کیک کم میشه)
بعد مخلوط هویچ و گردو رو اضافه میکنیم و یک کوچولو هم میزنیم
و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده رو توی چند مرحله اضافه میکنیم
ودر اخر یک قاشق گلاب اضافه میکنیم
قالب رو مقدار خیلی کمی روغن میریزیم و ته قالبو چرب میکنیم و آرد پاشی میکنیم
مواد رو داخل قالب میریزیم
و بعد قالب رو چند تقه ب زمین میزنیم ک هواش گرفته بشه
دمای توستر خودم این بود
۱۶۰ درجه
زمانش حدود ۵۰ دقیقه
دمای توسترا متفاوته
۳۵ دقیقع اول در توستر رو باز نکنین ک پف کیک میخوابه
و بعد از ۳۵ دقیقه در توستر رو باز کنید و کیک رو یکم بچرخونیم و بعد درشو ببندیم تا آخر زمانش