پوست به رو بگیر و خرد کن
۲۰۰ گرم کمتر از بهها شکر بریز توی آب،بذار بجوشه،بعد بهها رو بریز توش
وسطهای پخت کمی بچش،اگه شیرینیش کم بود یکم دیگه هم بریز ولی مواظب باش وزن شکر از وزن بهها بیشتر نشه که شکرک میزنه
کمی زعفران ساییده و چندتا دونهی به هم اضافه کن
باید در ظرف از اول بسته باشه و با شعلهی ملایم بپزه
وقتی جوش ریز زد(مث کف)خاموش کن،دمکنی بذار
من هر سال اینطوری درست میکنم
بقیهی دونه بهها رو هم بردار قاطی چهارتخمه کن برای گلو درد و سرماخوردگی خوبه