طرز تهیه 2 دسر شیک و خوشمزه

زمانی که مهمان دارید یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی هایی که می‌توانید برای پذیرایی به کار ببرید، دسر است. معمولا دسرها از آن خوردنی‌هایی هستند که در هر مهمانی از آن‌ها استقبال می‌شود. در ادامه دستور دو دسر شیک و خوشمزه و البته را آورده‌ایم که می‌توانید برای پذیرایی از مهمانانتان از آن استفاده کنید. 

طرز تهیه فاج نوتلا:

فاج یک نوع شیرینی بسیار نرم است که به صورت مربعی برش داده می‌شود و درست کردن آن به زمان زیادی نیاز ندارد. این شیرینی بدون نیاز به پختن به راحتی آماده شده و می‌تواند انتخاب مناسبی برای پذیرایی از مهمانانتان باشد برای تهیه این دسر شیک و خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید.

مواد لازم:

• شکلات شیری و نیمه تلخ ۳۰۰ گرم
• نوتلا یک دوم پیمانه
• شیر عسلی ۴۰۰ گرم
• عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری

 
طرز تهیه دسر فاج نوتلا:

• قالب مربعی ۲۰ در ۲۰ سانتی متری را فویل بکشید.
• تمامی مواد را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و به آٰرامی هم بزنید تا ذوب شود.
• مواد ذوب شده را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
• پس از بستن مواد آن را از قالب درآورید و به صورت مربعی برش بزنید.
• این شیرینی را می‌توانید تا دو هفته داخل ظرف دردار نگه دارید.

نکته: مواد را دقیق اندازه گیری کنید چون اضافه کردن مقدار بیشتر شیروعسل یا نوتلا باعث شل شدن و نبستن شیرینی می‌شود. اگر به نوتلا و دسرهای شکلاتی علاقه دارید طرز تهیه خوشمزه‌ترین شکلاتی‌های هیجان انگیز را در نی‌نی سایت بخوانید.

دسر فروماژ قهوه:

• پودر قهوه 2 قاشق سوپ‌خوری یا پودر قهوه فوری سه قاشق
• پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری
• آب سرد یک چهارم پیمانه
• تخم مرغ ۳ عدد
• شکر سه چهارم پیمانه
• اگر از قهوه فوری استفاده می‌کنید شکر را به دو سوم پیمانه کاهش دهید
• خامه قنادی یک پیمانه

• در ابتدا ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به روش بن ماری بر روی بخار آب قرار دهید و آن را حل کنید.
• در یک کاسه بزرگ تخم مرغ‌ها را بشکنید و به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید.
• پودر قهوه و شکر را به آرامی به تخم مرغ‌ها اضافه کنید.
• خامه قنادی را در ظرفی جداگانه با همزن برقی زده تا فرم بگیرد.
• مخلوط تخم مرغ‌ها را به ژلاتین آب شده اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی بخار به هم بزنید.
• پس از آن مخلوط بالا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا از دمای آن کاسته شود.
• پس از خنک شدن مواد خامه فرم گرفته را به آن اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود.
• فروماژ را در قالب ریخته و آن را در یخچال قرار دهید تا کامل بگیرد.

این دسر را می‌توانید به صورت لیوانی نیز درست کنید و داخل لیوان دسر بیسکوییت شکلاتی و یا کرمدار خرد شده بریزید و فروماژ را روی آن بریزید و با شکلات چیپسی و توت فرنگی تزیین کنید.