سلام خوبین
بچه ها فردا ۱۵ نفر مهمون دارم میخوام ماهیچه و گردن بپزم! روش پختش مثل چلو گوشته دیگه؟ سیر نمیزنم چون دوست نداریم میشه از تزیین و دورچین و سروش توضیح بدین و اینکه شما ماهیچه و گردن و چ جوری میپزین😢😢
بدون رب با پیاز و زعفرون فراوان بپز
چلو گوشته دیگه😐
من چلو گوشت اکثرا با گردن و گاهی با ماهیچه میپزم
بدون رب با زعفران و پیاز فراوان
بله مثل چلو گوشته فقط چون واس مهمانه حتما جدا بپز و لای برنج نزار و یکم آب ماهیچه هم تو کاسه بزار .واس دورچین لیموترش و جعفری و چیپس خلال خوب میشه
مثل چلوگوشت درمیارم، رب خونگی کم میزنم، زرد چوبه و فلفل سیاه و برگ بو و دارچین، اب کم میریزم، فلفل دلمه ای رنده میکنم کم در حد عطر دادن بهش، سیر و پیازم که حتما میزنم، بعد چهار ساعت پخت چون ابش دیگه خیلی کم شده زعفرون دم کرده میریزم روش و سرو میکنم، اکثرا زیر برنج میکشم
[QUOTE=265366150]ربطی نداره برنجش که جدا میپزی البته بنظر من دو نوع برنج بپز نصف شوید باقالی نصف زعفران ...[/QUOممنون ازراهنمایت عزیزم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
35 ثانیه پیش
35 ثانیه پیش
35 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
