سینه مرغ رو کنجه کنید و توی پیاز و ماست و نمک و فلفل و خیلی کم زردچوبه از شب قبل بخوابانید
و فرداش کنجه های مرغ را در سیخ جوجه چینی بزنید و در ماهیتابه ردیف پهن کنید و مواد ماست را پیازش رو بگیرین و ماست ها رو روی مرغ ها بریزید و یک قاشق ابلیمو و مقداری روغن بریزید و با شعله خیلی کم بزارید نیم تا یک ساعت طول میکشه تا اب مواد جمع بشه و جذب مرغ بشه 
میتونین کنارش سیب زمینی سرخ کرده هم بزارید 😍