من وقتی مهمون دارم که میخام قورمه سبزیم جا بیفته گوشتمو یکساعت تو زود پز میپزم لوبیامم تو زودپز جدا میپزم و سبزیمم سرخ میکنم و درنهایت همشو قاطی میکنم تا بپزن.و تامهمون بیاد جا بیفته شابد حدود یه هفت هشت ساعت روگاز باشه یا کمتر ولی مشکلم اینه که همه گوشتاش له میشند و موقع کشیدن اصلا گوشتاش درست پیدا نمیکنم و یاعث میشه مهمون فکر کنه گوشت درست و حسابی توش نیست.
بنظرتون اگر گوشتشو یکی دوساعت قبل از خاموش کردن بریزم توش بد نمیشه؟
البته اینسری کنجاشو درشتر گذاشتم و با استخون.ولی بازم اگر راهنمایی کنیدممنون میشم.
ونکاتی که قورمه سبزیم بهتریشه.
