ترشی شور برای اولین بار بیاین

تاپیک آخرم راهنمایی کردن برو بخون

گل کلم و هویج و سیر و سبزی ترشی میزنیم ما

با سرکه سفید و قرمز مخلوط دوتا سرکه

گل کلم،هویج،خیار،کرفس وچندتا برگهای کرفس وفلفل سبزبشوربریزتوی ظرف،بعدیک مقدار سرکه واب ونمک وفلفل قرمز قاطی کن بریزروش بذاربرسه،نوشجان

سیرهم بریز،یادم رفت

من یه هفته پیش هفت بیجار انداختم

گل کلم. هویج.کرفس.سیب.بید.خیار.همه رو شستم قشنگ آب انداخت خرد کردم.فلفل سبز تند  نمک ادویه ترشی و گلپر و سیاه دونه و زردچوبه و سیر یه بوته و پیاز ریز سالم پوست گرفتم همه رو  با سرکه خوب قاطی کردم.بادمجونم پوست گرفتم خرد کردم یکم با سرکه جوشوندم پخت یکم بعد ک سرد شد قاطی ترشیم کردم.انداختم تو دبه درشو محکم بستم . تا ده روز فک کنم بعد میرسه .سبزی ترشی ام اگ داشتی بنداز