اول هر مقدار که لازمه گوشت چرخ کرده رو بذارین توی ظرف
بعد یه پیاز بزرگ رنده ی خیلییییی ریز کنین و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید
ایم قسمت دلبخواهیه ولی خیلی خوشمزش میکنه »»» نصف یک فلفل دلمه ای بزرگ رو هم رنده کنید به موادتون اضافه کنین
حالا نوبت ادویه س
ادویه کباب تابه ای فقط نمک و فلفل سیاهه (پودر سیر هم دلبخواهی ولی خوشمزه میشه)
اگه دوس داشتین یه قاشق ارد سوخاری هم اضافه کنین خیلی خوشمزش میکنه
همه موادو حسسسسابی ورز بدین
وقتی کامل ورز دادین و قاطی شدن ، برین سراغ ماهیتابه ای که میخواید توش کبابارو درست کنید
کفشو با ترجیحا کره چرب کنین ، میتونین رو غن هم بزنید ولی کره بهتره ، در ضمن زیاد نزنید چون گوشت خودش رو غن میندازه
بعد گوشتارو به شکل کباب فرم بدین و تو ماهیتابه بذارین
بذارین رو گاز و زیرشو اولش زیاد کنید
بعد دو دیقه زیرشو کم کنید و درشو ببندید
حواستون باشه نسوزه
خب دیگه طرز پختش تموم شد
ولی اگه دوس داشتین میتونین اینکارم کنین:
من گاهی اوقات اواسط پخت چنتا گوجه حلقه میکنم و میندازم کنار کبابا توی ماهیتابه ، یا چنتا فلفل سبز
نوش جوووونتون عزیزان
امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد
