سلام بچه ها، من خودم تازگیا یه شیوه برا سرخ کردن بادنجون یاد گرفتم که اصلا روغن جذب بادنجون نمیشه و زودی هم سرخ میشه و قشنگم سرخ میشه، وقتی بادنجون هارو پوست کندم و به اندازه ی دلخواه در آوردم اون ها رو میرزم تو یه قابلمه آب جوش و کمی نمک که ب مدت پنج یا ده دقیقه بجوشه،نترسید که وای الان بادنجونا لِه میشن. بعد که بادنجون هارو آب کش کردین همون موقع بریزید رو یه پارچه و یکم فشارش بدین تا یکم آبش در بره (لازم نیس خشک بشه فقط آب ازش نچکه کافیه) و بعد تو روغن داغ سرخش کنید. خیلی عالی میشه. 😘😘😘😘😘😘😘
من یباراینجوری کردم لاستیکی و سیاه شدن
عکس
زردچوبه هم بهش بزنی قبل سرخ کردن کمتر روغن جذب میکنه👌🏻
اینجوری فقط روش سرخ میشه داخلش مغزپخت نمیشه
بندازین تو سفیده تخم مرغم روغن جذب نمیکنه
ممنون که تجربه مفید تون رو در اختیار بقیه قرار دادین ❤️
اشتباهه بد میشه
فقط قبل سرخ کردن به بادمجونا با فرچه ماست بمال اصلا روغن جذب نمیکنه دیگه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
