خب پس بیخیال بپز ولی کم بپز که اگه خراب شد یا خوشت هم نیومد اسراف نشده باشه . منم قبلنا از زرشک توی برنج خوشم نمی یومد ولی الان همه زرشکا رو خودم میخورم .یه طعم ملس بهش میدم خوشم میاد .آلبالو پلو هم یه چی تو این مایه ها باید باشه دیگه
ن خیلی شیرین نیستش ک
اول هسته البالو در میاری بعد با شکر سلیقه ایی من شکر کم میزنم بذار ۵دقیقه با ی ملاقه کوچولو اب بجوشه
بعد مرغ ابپز کن ریش ریش کن پیاز داغ درست بکن با پیاز رنده شده بعد کره رو اضافه کن اب شد مرغ ریش ریشی بریز توی پیازت و زعفرون بزن و حسابی تفت بده
برنجت ابکش بکن
ته دیگ بنداز ۲ تا قاشق از سس البالوت بریز روی تون و یکمی هم زعفرون بعد برنج بریز ی لایه بعد ی لایه مرغ بریز روش ی لایه البالو پخته بعد روش برنج بریز و روی برنج زعفرون و سس البالو بریز و بیا بالا همینجوری لایه اخرم برنج بریز و سس البالوت
بذار دم بیاد ۲۰دقیقه اخر ی کره رو با زعفرون اب کن بریز روش
واییییی عالی میشه😍😍😍😍😍😍😍😍😍
اولا بگم خیلیییی خوشمزس🤕
منم بلد نبودم با دستورای مختلف امتحان کردم خوب نشد تا یکی از کاربرا نی نی سایت این دستور و بهم داد و خیلی خوشمزس
البالو و که هسته گرفتی یکم شکر بریز روش و بزار بمونه تا اب بندازه بعد تو ظرف اب بریز جوش که اومد البالو هایتو با تمام شکر و اینا که ته ظرفته بریز توش بزار یکم که جوشید اگر دیدی مزش رو به شبرینی نیس باز شکر اضافه کن نباید زیاد شیرین یا زیاد ترش باشه بزار یکم بجوشه و مثل شربت بشه
برنجت نیم پز کن چون البالو اب داره خودش قبل اینک دم بزاری فقط البالو ها رو با دو سه تا قاشق اب شربتی که درست کردی قاطی برنج کن تا هم برنجت یه رنگ صورتی قشنگ بگیره هم خوشمزه بشه بعد واسه دورچینتم میتونی گوشت قلقلی درست کنی که کافیه پیاز رنده کنی ابشو بگیری و پیاز ها رو به گوشت اصافه کنی و قلقلی کنی گوشتا رو و تو روغن تفت بدی و موقع سرو بچینی دور بشقابت یا ظرفت اگر مرغ میخای استفاده کنی که مرغ و بزار با پیاز و یه تیکه فلفل دلمه ایی بپزه بعد ریش کن و با زرد چوبه و نمک تفت بده البته قبلش یکم پیاز یا نگینی یا خلالی درست کن و تفت بده تا طلایی بشه (پیاز جدا تفت بده بعد برشون دار و مرغارو بریز تو همون روغن و تفت بده) اینم مثل گوشت قلقلی موقع سرو بریز دور بشقابت
