سلام خانوما اولین بار فسنجون درست میکنم الان حدودا یک ساعت و نیم میگذره آب خورشت کم شده روغن هم افتاده روش ، اما مزه کردم هم ترشیش کمه هم اینکه گردو ها میاد زیر دندونم چیکار کنم
من خیلی حرفه ای نیستم ولی وقتی گردو زیر دندون حس میشه یعنی خیلی خوب چرخ نشده
چند بار چرخ کردی؟
عزیزم اب یخ بریز توش تا باز بپزه و یکم دیگ رب انار بزن،تا ترشیش اوکی شه
بایدپنج شیش ساعت بزاری بپزه تا جا بیفته
خب گردوها رو باید خوب آسیاب کنی برا دفعه بعدیت وقتی اسیابش کردی امتحان کن زیر دندونت که اومد بازم یه بار دیگه اسیابش کن
فسنجون هرچقدر بیشتر بپزه اونقدر خوشمزه تر میشه حداقل ۴ ساعت بذار با شعله کم بپزه
گردو که باید کوچیک تر میکردی ترجیحا با میکسر
ترشیش هم چند تا الو بیشتر بنداز
من گردو رو آسیاب میکنم
ترشیشم بستگی به ربت داره
برای شما فکنم هنوز جا نیافتاده بزار یکم دیگه بپزه
چند تا قالب یخ بنداز توش
بنظره من زیره دندون بیاد خیلی خوشمزه تره تااینکه پودر گردو باشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
