اولا که لپه ای که شما میریزین تو خورشت قیمه همینجوری که به دستتون رسیده از زمین کشاورزی برداشت نمیشه یه نوع نخود هست که آسیاب میشه و خورد میشه قدیمیا با دوتا سنگ دایره ای بزرگ که رو سابیده میشدن نخود خورد میکردن به شکل لپه در می آوردن
اگه دقت کرده باشین اسمش نخود لپه هست نه فقط لپه تنها پس اگه کسی بهتون گفت نخود واسه قیمه یا نخود لپه واسه قیمه تعجب نکنید یه سرچ تو گوگل کافیه