زرشک پلو با مرغ خیلی خیلی لذیذ

آره ولی دستورشو نوشتم پیشم نیس الآن

رون مرغ روبذار تو آب جوش که اومد آبشو بشورش یه پیاز درشت یا حتی چنتا پیاز خلال نازک کن با یه دونه سیرم له کن پیازارو قشنگ تو روغن طلایی کن بعد رونارم جدا سرخ کن سرخ که شدن بذار رو پیازا کاری وزردچوبه ویه کم دارچین وفلفل سیاه بش بزن با مقداری زعفرون دم کرده بعدیه کم روش آب بریز بذا دوساعت با شعله کم قشنگ بپزه پیازا عسلی میشن فوق العاده میشه

مرغ ها رو تمیز بشور بریز توی یه ماهیتابه یکم اب بریز جوری ک تا روی مرغا باشه ن بیشتر بعد درشو نیم باز بزار اجازه بده قشنگ ابش تموم شه یه قسمتش ک طلایی شد برگردون اونورم بدون روغن طلایی شه بعد توی تابه دیگه پیاز تفت بده با ادویه بعدش مرغارم با پیاز تفت بده بعد رب تفت داده بهش اضافه کن و یه لیوان اب بریز و زیرشو کم کن تا غلیظ بشه سسش. همین