سلام دوستان.روز جمعه تون بخیر
من همیشه خیارشورام چروک میشن و کپک میزنن .میشه ی دستور خوب ک خودتون امتحان کردید رو برام بزارید.ممنون
اب سرد بهمراه مرزه و شوید و نعنا و سیر و فلفل...اب سرد میریزم و درشو محکم میبندم...نباید هوابخوره و خیار هم زدگی و پلاسیدگی نداشته باشه
۱۵کاسه اب جوش ۲کاسه سرکه ۱کاسه نمک
با خلال دندون یا سوزن سوراخ کنی چروک نمیشن
۱۴ پیمانه آب یک پیمانه نمک اگه سرکه ای دوست داری نصف پیمانه سرکه
آب جوشیده ی سرد شده ریسکش کمتره
درش باید باید بسته باشه هوا توش نره
جاش خنک و تاریک باشه
البته اب جوش بزار کامل سرد بشه
شما سرکه و نمک کم میزنی ببین هرچی سرکه بیشتر سرزنده تر ....نمک هم هرچی میزدی دوبرابر کن .....
خب تو یه سطل همه مایع تو قاطی کن مثلا واسه یه سطل آب نصف لیوان سرکه بریز نعناع خشک بریز ترخون خشک بریز نمک بریز سه قاشق یا بیشتر ....
بعد که بطری رو پر خیار کردی یه فلفل قرمز متوسط بزار آب که قبلاً آماده کردی رو بریز بعد پنج تا هم نخود بریز آخر سرهم روسو با جعفری تازه بپوشون درشو محکم ببند و بزار جای خنک
تاکید میکنم درش اگه یکم هوا بره کپک میزنع گرماهم باعث کپک زدن میشه
من اب سرد میریزم..خیار شورم یک سال و نیم سالم میمونه
براش ظرف بخر..از این یکبار مصرف ا..دراشون کیپه..
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
