نخود +گوشت ودنبه+سیب زمینی+پیاز و رب و ادویه=آبگوشت
ابگوشت چی میخوایی؟
گوشتو پیازو نخود لوبیا ادویه ورب بنداز تو زودپز.
قبل خوردن یه ابکش ریزی بذار وابو از بقیه مواد جدا کن.
ابو بریز توقابلمه.اونای دیگم توی یه فابلمه دیگه بکوب.
هرردو زیرشو شعله پخش کن بذار یه نیم ساعت تا جا بیافته.
البته دستورا مختلفه.مثلا بعضیا سیبزمینی یا هویجم میزین ومیکوبن.بعضیا کلا نمیکوبن.موادو درشت درشت تو بشقاب میبرن همینجوری میخورن.امانبزرگ منم بجا نخود ولوبیا،عدس میریزه.میگه اهنش بیشتره
هان مامان من حین پختن یکم جعفری خشک هم میریزه
ان شاالله موفق باشی گلم , جنوبیا ادمای خون گرم و مهمون نوازین
گوشت گوسفندی ترجیحا گردن باشه و دنبه حسابی . بعدش هم از چاشنی آبگوشت هاتی کارا استفاده کن عالی میشه
تلخيشم يا ميتوني هسته هاشو جدا كني يا اينكه يه كم تو اب ولرم بذاريش بعد با چنگال سوراخ كني بندازي تو غذا ولي نبايد زياد بمونه چون تلخ ميكنه غذا رو يعني اواخر پخت اضافه كني مثلا يه ربع و بذاري غذا جا بيفته اگه اول بريزي تلخ ميكنه غذا رو يا اينكه كلا ميتوني بشكونيش و فقط پره هاشو بريزي نريزي هم اصلا مشكلي پيش نمياد خوشمزه ميشه ابگوشت و خورش ها كلا بايد جا بيفته حسابي
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
