کته گذاشتم، اب برنج تموم شد (مرحله ای که باید در قابلمه رو بزاریم)
ولی هنوز خیلی خام بود، یکم دیگه اب ریختم و الان از اون حالت خامی دراومد
ولی باز زیر دندون یکم سفته، اصطلاحا زنده ست
الان در قابلمه رو گذاشتم، درست میشه یا باید اب میریختم بازم ؟
آب بریز بزار دم بکشه
نصف استکان آب با چندتا قاشق روغن داغ کن بریز دورش و دم کنی را بذار
درست میشه
بعد نیم ساعت اگه دیدی خوب نپخته یه ذره آب بریز، خیلی کم
باید انرازه یه نخ داخلشون خامی داشته باشه بیشتر از اون اگه هست بیشتر آب بریز
یه کوچولو اب بریز ودم بزار
ی ذره ته استکان اب سرد بریز و زیرشو کم کن و درشوبزار
هی آب بریزی از زیر خمیر میشه آب بریز هی هم بزن برنج دودس نشه روش سفت زیرش خمیر یه دس میشه من چند بار اینطوری نجاتش دادم
اگر هیچی آب نداره یه کوچولو آب بریز هم بزن درش رو بزار تا بخار بزنه نرم شه
شعله را کم کنید و کمی آب بریز دورش دم کنی را بزارین
کمی بخور خام بود کمی اب اضاف کن
درست میشه
اگر دم نذاشتی دوباره آب بریز
اگر دم گذاشتی نصف لیوان آب بریز اولش یکم شعله رو زیاد کن بخار بیفته تو قابلمه حدوده 3 دقیقه/ بعد زیرش رو کم کن/ نیمس اعت دیگه چک کن باز هم نپخته بود باز آب بریز از بغلهای قابلمه
کاری نداره که ..وقتی ابشو کشید تست کن ببین کامل پخته یا نه. لازم باشه اب بریز ..همیشه قبل از پخت برنجو اول تو آب داغ تقریبا ب مدت یه ربع بدون نمک خیس کن
راستی برنج رو هم وقتی دم میگذارید حتما با دم قاشق چند تا سوراخ بزنید که بخار بالا بیاد و برنج یک دست از زیر دم بکشه. یعنی زیرش شفته نشه روی برنج خشک و نیم پز
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
