باید خرده برنج باشه یا پودربرنج.
بعد حتما باید آب سرد بریزی توی دیگ بعد خرده برنجا رو بریزی وبعد زیرشو روشن کنی و اصلا هم نزنی تا برنجا بشکافن و کش دار بشن.تا یک ساعت همینجور باشه تا بجوش بیاد بعد ابو شکرو گلاب بریزی و دبگه حالا شروع کنی هی هم بزنی.گاهی درسو بذاز باز دوباره هی هم بزنی.۱۰مین درشو بذاز ۱۰ مین هم بزن تا یک ساعت اینجوری بعدزعفرون بریزی ودیگه صبر کنی تا جابیافته