😆😆😆😆
فرنی ،املت،سرشیر وعسل وپنیر وسبزی داریم بعد افطار ما هندونه می خوریم بابام خربزه😁
🌙 @fanemehmani#فرنی_دو_رنگ #ويژه_رمضان دو قاشق غذا خوری سر پر آرد برنج و چهار قاشق غذاخوری شکر رو در دو لیوان شیر خوب مخلوط میکنیم تا گلوله های آرد باز و شکر حل شه.روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا فرنی مون یکدست بشه.کمی که غلیظ شد چهار قاشق غذاخوری گلاب میریزیم و باز هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسه.شعله رو خاموش و یک قاشق پر خامه میریزیم و باز مدام هم می زنیم تا یکدست شه. نصف مواد رو با کمی زعفران دمکرده غلیظ مخلوط کردم و نصفش ساده! توی دو تا سس خوری ریختم و همزمان با هم از دوطرف توی ظرف ریختم.
پنج شش تا پیاله میشه... پیمونه ی من ملاقه هستش...
هشت تا ملاقه شیر، دو ملاقه گلاب، یه ملاقه سرصاف اردبرنج، یه ملاقه پر شکر(کمی بیشتر از ارد برنج)... میتونی کمی وانیل و کره هم اضافه کنی... میذاری رو شعله تا به جوش اومدنش باید هم بزنی، بهتره با شعله ی ملایم باشه تا خامی ارد هم از بین بره، غلظتش هم مشخصه دیگه، چند تا قل از کنار ظرف دیدی یعنی اماده ست...
چه باحال شده... قربونت دستورشو کامل بده
ی سیب زمینی با پیاز خام ی دونه سیر رنده کن. فلفل سبز
گشنیز تازه خرد کن بریز.آرد نخود آرد سفید یک پیمانه یکم زردچوبه و نمک.ادویه مخصوص پکورا داره اگ نبود اشکال نداره زیره پاپریکا استفاده کن .ی ذره خمیر مایه واس اینک پف کنه شکلش قشنگ بشه
مواد با هم مخلوط میکنیم کم کم آب بش اضافه میکنیم تا مایه سفتی ب دست بیاد .بعد با روغن فراوان سرخ میکنیم
امیدوارم خوب توضیح داده باشم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
