سلام .مرسی اومدین تاپیکم .من هر چی کیک درست میکنم خراب میشه همش خمیر میشه امروز کیک سیب درست کردم همه رو ریختم رفت .دمای فرم ۱۸۰ درجه و زمانشم یک ساعت بود ولی همش خمیر بود داخلشم اصلا نپخته بود .خیلی ناراحتم کل زحمتام به باد رفت
قالبت کوچیکه؟
اندازه موادت رورعایت نکردی
قالبت کوچیکه
فرت خراب شده حرارت ۱۸۰ نیست بیشتره .منم فرم خراب شده رو ۱۲۵ میذارم همون حرارت ۱۸۰ رو داره
دستورتوعوضکن
مال منم همینطوربوددستورکیکموعوض کردم خوب شد
همه کیکای اولشونو خراب میکنن ،اگر با پودر اماده نباشه
کیک سیب برا مبتدی ها خوب نیست منم درست کردم یه بار ریختم دور
نکات زیاد هست،ارد تازه و سه بار الک شده،و بکینگ پودر تازه
استفاده از شیر یا اب ولرم
همزدن تخم مرغ و شکر ۸ مین،وقتی اردو ریختی زیاد هم نزن در حده قاطی شدن و در یک جهت باشه حتماااااا
و فرت یه رب قبل روشن باشه
راستی ظرف شیشه هم خوب نیست واسه کیک
با سولار درست میکنی؟
اگه تازه واردی فعلا کیک ساده درست کن تادستت بیاد
ببین عزیزم اولا ک سعی کن ازپودرکیک رشد استفاده کنی تاالل حساب شیوه کارکردن بافردستت بیاد(زیاد دماشوزیادنکن)
واینکه داخلش نمیپزه عوامل متعددی داره ولی بنظرم مهمترینش شیر یااب زیادریختی یاحتی زیاد هم زدی.اینارو بایدخودت امتحان کنی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
