دیشب شوهرم ماهی غزل آلا خرید یخی هست و شکمش رو باز کردن فکر کنم کاملا تمیزه ولی سرش و پوستش رو نکندن
بلد نیستم یه چیز خوب بپزم باهاش دستور پخت بدید فقط آسون چون بار اولمه
تاپیک برا چند روز پیشه و احتمالا الان نوش جان کردین
ولی در کل ماهی قزل آلا رو بدون ارد و ادویه و ابلیمو از رو پوستش بنداز تو روغن فراوون و دااااغ فقط نمک بزن طعم واقعی ماهی اینجوری از دست نمیره
قشنگم بذار طلایی و خوشرنگ بشه
اگرم میخوای کباب کنی سسش یه کم ابلیمو یه کم ابغوره نمک و ادویه لیمو فلفلیه و کره ذوب شده و رب گوجه فرنگی اینا رو باهم قاطی میکنی بعد ماهی رو میذاری وسط تور کباب از رو پوست میذاری رو حرارت زغال
یه سه چار دیقه بذار بمونه بعد بیارش کنار پوستش که حرارت دیده و شل شده رو بکن بنداز دور دو باره بذارش رو حرارت
حین پخت چند بار بیارش کنار از رو اتیش بهش سس بزن دو طرفشو
پنج دیقه اخر پخت دو طرفشو قشنگ سس بریز همه جاش خوب سسی بشه بعد بذارش رو اتیش سرخ رنگ بشه و بعدش نوش جان کن
نه عزیزم پوستشو جدا نکن اگ پوستشو بکنی واسه برگردوندنش دچار دردسر میشی و ماهیت تکه تکه میشه باید از رو پوستش بندازی تو روغن قششششنگ ک پوستش برشته شد خیلی سریع برش گردونی
فقط اگ قیچی اشپزخونه داری سرشو قیچی کن اگرم نمیتوتی بندازش تو روغن بعد اینکه قشنگ برشته شد بال و دم و سرش به راحتی ازش جدا میشن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
