من سینرو چرخ میکنم توش فلفل دلمه و سیر هم چرخ میکنم یه تخم مرغ میزنم و همه ادویه ها بعد کف یه تابه کوچک و چرب میکنم مواد خمیریمو توش پهن میکنم نصف لیوان اب زعفرون میریزم درشو میزارم میپزه وقتی کامل ابش تموم شد برش میدم برمیگردونم. با خیار شور و زیتون یا ماست موسیر خالی میخوریم. خیلی طعمش عالیه کنارش کاهو میچسبه با برنجم میشه