خانما سوال اشپزی دارم

ببین همینو اینطوری درست کن . اول بذار یکم مرغت ابپز شه اب خود مرغ خیلی خوشمزه تره تا اب شیر ... بعد پیاز سرخ کن و رب تفت بده بعد مرغو بذار یه گوشه سرخش شه بعد ابلیمو و ادویه قشنگ اضافه کن اهان من الو خورشتی ترشم استفاده میکنم معرکه میشه بعد اب مرغو اضافه کن بهش و بذارجوش بیاد بعد کمش کن قل بخوده

ته دیگم یه مقدار روغن بیشتر بریز، زیادم نباشه، روغنی که می ریختی دو برابرش کن، میتونی یه کمممم اندازه ی نوک یه چاقو زردچوبه بریزی تو روغن تا ته دیگت خوش رنگ بشه.

زیرشو کم کن تا برنجت دم بکشه.

ببین من اینجوری درست میکنم خیلی هم خوب میشه اول مرغ رو با یکم اب میذارم تا بجوشه بعد اب مرغ رو دور می ریزم برای اینکه مرغا هورمونی هستن اون اب هایی که حالت کف هست رو کامل دور میریزم بعد دوباره اب می ریزم روش با پیازو زرد‌چوبه وپودر اویشن،پودر سیر،و ادویه ی هفت قلم،با نمک‌وفلفل‌ بعد که دیدم مرغم پخت مرغ رو جدا سرخ میکنم وقتی سرخ شد یه قاشق رب توی خودش سرخ میکنم تا قشنگ رنگش قرمز بشه و بعد اب مرغ رو پیاز ها رو جدا میکنم میرزم روش یکم به خورد مرغ بره بعدم حالا یا ابلیمو یا اب نارنج میریزم البته اب مرغم خیلی کم شده در حدی که مرغم ابش خشک نشده باشه

اول مرغتو تو تابه ی جدا سرخ کن، قشنگ رنگش عوض بشه طلایی و خوشرنگ.

بعد تو قابلمه یه پیاز رنده ی ریز کن، پیازو خوب تفت بده، زردچوبه بزن بعد رب رو اضافه کن خوب باپیاز تفت بده، فلفل هم یه کم بزن، بعد هویج رنده شده ی ریز( یاحلقه شده) و فلفل دلمه سبز نگینی شده رو اضافه کن، دو لیوان آب بریز نمک هم بریز، مرغ سرخ شده رو بذار تو همین سس که آماده کردی، یه تیکه چوب دارچینم اضافه کن و زعفرونم اگه داری بریز.

آبلیمو مرغ رو خوشمزه نمیکنه. 

اره دیگه برنج دم بکشه دیگه چقد میذاری پس؟

باشعله ی کم نیم ساعت که گذشت چک کن، ۴۰تا ۴۵ دقیقه قشنگ برشته میشه. میتونی یه کم از کنار ته دیگتو بلند کنی مشخص میشه رنگش.

اگه میخوای ته دیگت نرم نشه، طوری تنظیم کن که برنجت دم کشید غذارو بکشی ، چون ته دیگ زیرش خاموش بشه نرم میشه

یه‌ادویه هست که همون‌ ادویه ها رو که می ریزم داره اما چند تا دیگه‌هم‌ توش هست که عطاری ها دارن یعنی ادویه ی کاملی هست