سلام خانوما من تو خونه یه مقدار وسایل داشتم گفتم ببینم با اینا میشه ترشی درست کرد اگه میشه طرز تهیه شو هم بگین
هویج کرفس گل کلم فلفل سیر گوجه
همینارو دارم تو خونه
میشه .
گوجه رو حذف کن.
پیازم بزن.
سبزی خشکم داری بریز توش مقداری
از این ترشی ها میخوام درست,کنم ولی نمیدونم چجوری از بیرونم که نمیشه بخرم
میشه
همه مواد به جز گوجه ها رو خورد کن
بریز تو دبه
گوجه ها رو رنده کن یا میکس کن قاتی مواد دبه کن ،نمک هم اضافه کن ،سرکه هم بریز تا دبه پرشه
بذار چند روزی جای خنک بمونه
خیلی خوشمزه میشه
این روش ک گوجه رو رنده کنی چند وقت پیش یجا خوردم خیلی خوشمزه بود
گوجه را اول بشور وتميز كن ؛بعد خورد كن وكمي آب بجوشه زياد آب نريز وآب برا اين كه به قابلمه نچسبه بزار كنار خنك شه بعد ازخنك شدنبا غذا ساز يا مخلوط كن كامل صاف كن
بعد تمام موادت را بشور وگل كلمت را تو آب نمك وسركه خيس كن تا تا لاي برگها هم خيس بخوره حدود نيم ساعت كافيه وآبكشي كن وبزار كامل آب سبزيجاتت بره وخوردشون كن البته من خودم تنددوست دارم فلفل زياد ميريزم وميتوني سير را بكوبي تا طعمش زودتر به زبون بياد ورو يه پارچه تميز پهن كن تا اصلا آب نداشته باشه
تو يه ظرف بزرگ موادت را مخلوط كن وگوجه صاف كرده را هم به اين موادت اضافه كن وكاملا مخلوط كن وتوي ظرفت بريز وسركه ونمكش را اندازه كن وروي اين مواد بريز وبعد از حدود ده روز قابل خوردن اسم ترشي هم سالاد مشهدي
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
47 ثانیه پیش
48 ثانیه پیش
48 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز