بهترین و خوشمزه ترین قسمت گوشت گوسفندی برای طبخ انوع خورشت
بهترین و لذیذ ترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورشت گوشت گوسفندی عبارتند از:
گوشت سرسینه گوسفند در خورشت
سرسینه مربوط به بخش جلویی قفسه سینه می باشد و از زیر شکم بریده و جدا می شود. این قسمت گاهی همراه با دنده و استخوان است که به خورشت طعم بی نظیری می دهد.
گوشت سردست و استفاده در خورشت
گوشت سردست گوسفندی شامل یک سوم گردن، دست و دنده ها می باشد. گوشت سردست گوسفندی نیز یک انتخاب عالی برای استفاده در خورشت می باشد.
قسمت کتف گوسفند و استفاده در خورشت
این قسمت شامل نیمهی پایینی تنه ی گوسفند میباشد و نسبت از بقیه قسمتها قیمت مناسب تری دارد.
گوشت ران گوسفند برای خورشت
اکثر افراد برای خورشت از گوشت ران استفاده میکنند. این بخش گوسفند، گوشت سفت، بیچربی و نسبتا خشک میباشد و به خاطره اینکه آب نمی شود برای خورشت بسیار مناسب میباشد. البته اگر ران بره باشد خیلی زود این قسمت آب میشود و مناسب استفاده در خورشت نیست. این قسمت برای درست کردن خورشت قیمه و قورمه استفاده میشود.
برای خرید خورشتی گوسفندی استاربال میتوانید به فروشگاه پروتئینی استاربال مراجعه و محصول مورد نظرتان را به راحتی سفارش و در کمترین زمان درب منزل خود دریافت کنید.