شیرینی پزی

شیرینی پیج انگشتی عالیه  وسایلشم که ۲ قلمه🤩

شیرینی پفکی گردویی 

زرده تخم مرغ 

پودر قند

دوقاشق ارد

بکینگ پودر یه قاشق مرباخوری

وانیل 

گردو ۱۵۰گرم خورد شده 

شیر نداری میتونی بیسکویت درست کنی😁

ماست داری؟

پنکیک می تونید درست کنید سریع هم حاضر میشه

به جای شیر آب استفاده کنید

 بین هر لایه هم شکلات و موز استفاده کنید خوش مزه میشه

کیک بدون تخم مرغ و شیر
بسیاااار خوشمزه و بافت سبک 😋

مواد لازم:

آرد : ۱ونیم لیوان

شکر : ۱ لیوان

بیکینگ پودر : ۲ قاشق مربا خوری

نمک : نصف قاشق چ

پودر کاکائو: ۳قاشق غ

روغن مایع : ۶ قاشق غ

وانیل : نصف قاشق چ

آب سرد : ۱ لیوان

سرکه : ۱ قاشق غ

طرز تهیه :

آرد، پودر کاکائو، نمک ، بیکینگ پودر  و وانیل با هم مخلوط کرده و ۳بار الک میکنیم ، سپس شکر را اضافه  میکنیم و کنار میگذاریم.

روغن  و آب سرد و سرکه را باهم مخلوط میکنیم و مواد خشک را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا باهم ترکیب شود توجه داشته باشید که خیلی هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن کافیست.
مایع کیک را در قالبی که کف آن کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته و در فر گرم ( یک ربع قبل روشن کنید تا گرم بشود) با ۱۷۰ سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدهیم.
سس گاناش فراموش نشه😋 اگه نبود هم عیبی نداره

پ.ن:
از این کیک توقع پف چندان نداشته باشید چون تخم مرغ نداره.میتونید بجای بیکینگ پودر از جوش شیرین به مقدار ۱ قاشق چایخوری استفاده کنید.ترکیب بیکینگ پودر و سرکه با هم واکنش داده و حباب هائی تولید میکنند به همین دلیل مواد را نباید زیاد هم بزنید چون حبابها از بین رفته و بافت کیک سنگین میشود.

من خودم نپختما البته 

 خواهرمم با تخم مرغ با همون دستور کیک ساده ولی بدون شیر درست میکنه بعضا و بجاش آب میریزه