سلام
دوستان ماهی قزل آلا رو چجوری درست میکنید؟؟
چکنم ترد سرخ بشه و از هم متلاشی نشه؟؟استخون ماهی رو قبل پخت درمیارین؟
بعد از مزه دار کردن داخل ارد سفید بزن سرخ کن ،متلاشی نمیشه
قبلش روغن باید داغ باشه
من اصلا سرخ نمیکنم
طعم دار میکنم میزارم تو فر
آخر سر با فرچه بهش روغن میزنم یکم طلایی و برشته بشه
من مزه دار که کردم تو آرد سوخاری میزنم بعد تو روغن داغ سرخ میکنم
ن در نمیارم
قبلش طعم دارش کن
از سمتی ک پوست نداره اول بنداز تو ماهیتابه داغ شده...بعد کم کن زیرشو..میبینی ک پوستش ک سمت بالاس خودش ماهی ک پخته میشه در میاد.اونو درار
اون سمتشم سرخ کن
دو طرف قشنگ برشته میشه
سر و ته ماهی رو بزن و آروم استخوان مهره وسطشو در بیار که گوشتاش بهش نچسبه بعد بهش نمک بزن و پیاز حلقه بزار روش بزار یکی دوساعت استراحت کنه بعد با دستمال تمیز کامل خشکش کن بهش زردچوبه و فلفل بزن بعد بزن تو آرد معمولی و تو رو غن داغ از سمت پوست بنداز که سرخ بشه یه طرفش که طلایی شد طرف دیگرو سرخ کن در آخر چند قاشق آبلیمو زعفران دم کرده رو با فرچه یا قاشق بریز رو ماهی های سرخ شده ۵ دقیقه بعد آمادس
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
