ی کدبانو طرز تهیه فسنجونو بده

ما شمالیا ی جور خاص درست میکنیم الان تهرانیا میان دستور پخت میدن✋🏻😂

حالابگووووو

گردوت امساله نباشه که روغن نمیندازه

اول گردوتو تفت بده با پوره ی پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه

بعد به اندازه ی کافی آب سرد بریز 

شعله ش ملایم باشه

مرغ یا بوقلمونتو سرخ کن

ا ساعت قبل از سرو ناهار مرغ با بوقلمونتو بریز توش

نیم ساعت بعد از مرغت رب انار ترش+ شیرین بریز

من ملس رو به شیرین دوست دارم

همین دیگه😁

من مرغو میپزم ریش ریش میکنم

بعد گرودوهامو چرخ میکنم با پیاز یه مقدار تفت میدم بعد مرغای ریش ریش شده رو همراه با سوپ مرغ میریزم روش جوش که اومد زیرشو کم میکنم تا 8 ساعت بمونه رو گاز هرچی بیشتر بمونه بهتره بعد سه ساعت قبل از خاموش کردنش رب انار و شکر میدم بهش همیشه عالی میشه

ما که تارگیا یه جا خوردیم یعنی انگار مربا میریختی رو برنجت .....بعد مکث منو بعد اولین قاشقی که خوردمو دیدن ( مردد بودم قورتش بدم یا ندم   ) گفتن آخه ما شیرین دوس داریم ‌‌.... 

گردو رو تفت نمیدیم..خیلی زیاد میسابیم جوری که روغنش دراد

ترش درست میکنیم..و من سیاه دوست ندارم دوس دارم رنگش روشن باشه..اکثرا تو ظرف سنتی به اسم گمج میپزیم لذیذتره

این ی نمونه ش