سلام خانوما میخام افطاری دعوت کنم زرشک پلو با مرغ بپزم و مرغ اول سرخ کنم بعد با سس بپزم ولی همیشه اینطوری مرغم وامیره شما چکارمیکنیین مرغتون خوب میشه
خب اگه تیکه های رون میزاری زمان پختشو کمتر باید کنی یکو نیم ساعت کن
ما مرغ رو آب پز میکنیم با پیاز و سیر و هویج خورد شده و نمک و ادویه جات بعد از اینکه پخت سرخ میکنیم بعد سس روش میریزیم و مث ماکارانی دمش می کنیم طعمش هم عالیه
بزار روغن خوب داغ بشه کمی نمک و زردچوبه بریز توش و مرغ هاتو سرخ کن بعد که انداختی تو سس درشو کامل نبند. و حدود نیم ساعت بیشتر نپز با سس.
تو هیئت ها که مقدار زیاد درست میکنن اول مرغو میریزی تو آبجوش و زردچوبه ..چن تا قل بزنه اشغالای مرغ خارج بشه بعد ابکش کنی با پیاز تفت بدی و رب و ادویه و هویج بریزی با اب بپزه..هویجم درسته بندازی زودتر میپزه
من مرغارو روشون با دست زردچوبه نمک میمالم بعد میزارم تو روغن سرخ شه بعد پیاز داغ درست می کنم ادویه میزنم ربم تفت میدم تیکه های زیری سینه هارو میچینم روی سینه ها رونارو میچینم فلفل دلمم می ریزم میزارم بپزه برا خودش تا یکی دو ساعت بعضی وقتام ۳ ساعت گذاشتم وا رفته ولی اونجوری خودمون دوست داریم میخوای وا نره تا یکو نیم ساعت بزار ابنکه میگن بزارید تو آب جوش قل بزنه کفاشو بگیریدم کار اضافه ایه هورمون اینجوری خارج نمیشه
اگه همون اول پخت،به مرغت نمک بزنی وا نمیره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
