سلام خانوما میشه لطفا طرز یک مرغ شکم پر خوشمزه رو بهم بدین هم طرز درست کردنش تو قابلمه هم تو فر لطفاااا بیشتر تو قابلمه باشه بهتره چون از فرم سر در نمیارم
برای افطار مهمون دارم خیلی استرس دارم
خب چیزیو درست کن ک یاد داری اینو بذار چندبار ک درست کردی قلقش دستت بیاد بعد برا مهمون بذار
من از دستور خانم گلاور تو نت درست کردم عالی شد
مرغت رو با پوست از الان با پیاز خرد شده(رنده نکن) و ادویه و نمک و ابلیمو خوب مزه دار کن درش رو بزار تا مزه هاش به خوردش بره
مواد داخل شکمش رو هر چی میلیته اماده کن.
مرغ رو با یه نخ قراره شروع کن پیچوندن هم بالهاش هم رونهاش همه دور تا دور مرغت رو با نخ بپیچ. اگه نپیچی موقع سرخ کردن وا میره.
بعد تو قابلمه روغن بریز و مرعت رو حسابی سرخ کن انقدر که کامل برشته و قرمز بشه. اگه پوست نداشته باشه خوب درنمیاد.
حالا بیارش بیرون مواد شکمشو پر کن و در آخر یه سیب زمینی بزرگ بزار روی مواد و حفره شکمش که مواد بیرون نریزه.
تو همون قابلمه با روغن متوسط و شعله در حد دم کردن برنج چندتا پیاز حلقه کن فلفل دلمه ای بندازه و مرغت رو بزار روی پیازها درش رو دم کنی بزار تا ۳ ساعت خوب دم بکشه و مغز پخت بشه.
سیرداغ پیاز داغ درست کن رب انار زرشک گردو سبزی گشنیز جعفری آلو خورشتی خیس خورده اینارو باهم تفت بده شکم مرغو پر کن شکمشو بدوز بذار کنار توی یه قابامه دوتا پیاز رنده کن یه کوچولو روغن بریز زیاد نریز چون مرغ خودش چربی داره خوب که تفت خورد زردچوبه بزن رب بزن دو سه لیوان آب بریز مرغتو بذار توش دو سه تا هویج و یه دونه فلفل دلمه و دو تا چوب دارچین هم بریز تو قابلمه یه بار هم وسطهای پخت مرغتو برگردون که اون سمتش هم بپزه
من این شکلی درست میکنم عالی میشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
