برای خورشت اوقتی ک گوشت تقریبا پخته شده باشخ چاغاله تفت میدی با سیر اگه دوست داشته باشی و بهش ادویه موردعلاقه میزنی و رب گوجه و به گوشتت اضاف میکنی میزاری بپزه.برای پلو هم چاغاله رو تفت میدی میریزی وسط پلو من سبزی های معطر هم با چاغاله تفت میدم برای پلو.فریز کردنش همونطور ک پست قبل گفتم.اگه خام فریز کنی طمعشون بد میشه بعداز فریز کردن