سلام به همگی
میخوام کباب کوبیده درست کنم لطفا یه طرزتهیه خوشمزه بهم یاد بدید مرسی از همه
یادگرفتی تو خونه بشین پا نشی بری بیرون
اره به منم بگید لطفا
نصف گوشت گوسفند و نصف گوشت گوساله رو سه بار چرخ میکنی ی روز می ذاریم تو یخچال بمونه
یک ساعت قبل از پختن هم به ازای هر نیم کیلو گوشت ی پیاز بزرگ رو بارنده ریز رنده میکنی و می ریزی تو آبکش و قشنگ می شوری و آبشونو میگری و با گوشتها مخلوط میکنی.
بعدشم نمک میزنی و قشنگ ورز میدی
میذاری ی ساعتی بمونه و بعد به سیخ میکشی
اول گوشت تو سه بار چرخ کنو، بعد پیاز و رنده کن آبش و بگیر ،بهش نمک و فلفل بزن باهم مخلوط کن ورز بده یا دستکاه کباب گیر یا با دست به سیخ بکش ، بزار روی کباب ساز یا هر چی که میخوای ۲ دقیقه مانده به پخت کامل با فورچه بهش زعفران آب کرده و کره آب کرده بزن تا خشک نشه ، من یه کباب گیر گرفتم واقعا معجزه است
اقااا لطفا بدون ذغال باشه
با فر یا هواپز هم میتونیم؟؟
موقع پختم نیم پز که شد بذارشون لا نون و ی کم چربیشونو بگیر و سماق بزن و دوباره ادامه بده...
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
