سلام
بچه ها امروز تولد پسرمه، میخوام.کیک درست کنم، خامه فرم گرفته ندارم، چطوری خامه صبحانه رو فرم دارش کنم؟ خیلی بچم ذوق داره از دیشب گفته کیک کاکائویی با خامه میخواد😢🤕
پودر خامه باید میخریدی
بریزش تو پلاستیک ته بلاستیک رو سوراخ کن بعد مثل قنادی ها ی چی بنویس باهاش 🍭
خامه ی شیرین شده بسته بندی از شهروند میخریدی . .. با خامه صبحونه خیلی دردسر داره تازه سریع هم آب میشه .
بریزتو یه ظرف ی کم شکربپاش روش بعد بیس دقیقه بزارفریزر بعدباهم زن برقی ی رب بزنش تولدش مبارک انشالله زیرسایه پدرمادرش بزگ شه
اول بزار حسابی سرد بشه
ظرفتو بزار تو اب یخ و با همزن بزن
پودر خامه و شیر نیریزی یه هم میزنی میزاری فریزر بعد نیم ساعت در میاری هم زن هم میزنی دوباره میزاری یه دوساعت این کارو میکنی
گلم گاناش درست کن
خامه صبحونه رو به روش بن ماری اب کن یعنی بذار روی کتری
بعد که اب شد کاکایو بریز و هم بزن
اخر سر که از دما افتاد بریز روی کیک
عزیزم سه چهار عدد سفیده ی تخم مرغ رو هم بزن تا یک نواخت شه بلد ببرش روی حرارت غیر مستقیم مثلا کتری بهش یه نصف پیمانه اب و یه پیمانه شکر اضافه کن و همه رو با همزن برقی هم بزن
کلی خامه درست میشه و پف میکنه
و همچنین باید ظرفتم بزرگ باشه و پیرکس باشه.
یه همچین چیزیه دستور عملش الان میدم دقیقشم میگم
فرم نمیگیره
سعی کن از یه ترفند دیگه استفاده کنی
تو ماسوره بریز شکوفه بزن قبلش با شکر مخلوط کن وبزار فریزر سرد سرد شه
گاناش درست کن
با همزن بزنی فرم گرفته میشه
دوستان کسی میتونه سوال منو در مورد شیرینی پزی جواب بده؟
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
