یه غذا هست
که مدل اصلاح شده ی شیرین پلوعه ولی ما خودمون بهش میگیم ته چین😅
البته میدونیم ته چین واقعی یه چیز دیگس
خیلی خوشمزس عکسم ازش ندارم
اینطوریه که شما سینه مرغو با پیازو و فلفل دلمه ای و رب و ادویه و زعفران میپزی ساده
بعد که پخت سینه مرغو ریش ریش میکنی
آب مرغم میزاری غلیظ شه تا اندازه یه لیوان بمونه
بعد پیازو رنده میکنی تفت میدی
هویجو خلالی رنده میکنی به پیاز اضافه میکنی و سرخ میکنی
بعد سینه مرغو که ریش ریش کردین قاطی اینا میکنی و تفت میدی یکم طلایی شه
حالا آب مرغی که مونده و غلیظ و خوشمزه ست اندازه یه لیوان رو مواد میریزی و میزاری یکم با آب مرغ جا بیوفته
(اگه آب مرغتون رب ش کم بود تو این مرحله یکم رب توش حل کنین)
زرشکم میشوری و اضافه میکنی
حالا این موادو لای برنج میدی یا همون روش میکشی
خیلی خیلی خوشمزه س🤤