این روزا کلم بروکلی خیلی خوبه و خاصیت داره برای ایمنی...
دستور پختی که خودتون درست کردین خووب شدرو میگین
پ.ن:گوگل زدم دستوره تجربی میخوام
سوال منم هست 😊
فقط خوشگلا میتونن نظر بدن
مامیریزیم تو خورشت پاشم گوشت چرخ کرده میریزیم خیلی خوب میشه
من چون خوشگلم الان میگم
ی بروکلی کوچیک
ی پیاز
ی هویج
ی سیب زمینی
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شیر
فلفل سیاه و نمک کمی
آرد رو با روغن زیتون تفت میدی 3 یا 4 دیقه
بعد پیاز رو خرد میکنی و به آرد اضافه میکنی و 2 یا 3 دقیقه تفت میدی
بعد بروکلی و هویج و سیب زمینی رو خرد میکنی و به مواد اضافه میکنی روش آب میریزی در حد ی بند انگشت
میزاری بپزه روی شعله ی ملایم وقتی همه ی مواد پختن با گوشتکوب برقی یا همون مخلوط کن دستی مواد رو له میکنی تا ی مایع صاف و نسبتا غلیظ به دست بیاد بعد شیر و نمک و فلفل سیاه رو اضافه میکنی و میزاری رو گاز یکی دو قل دیگه بزنه و زیر گازو خاموش میکنی و تموم ;D
۳۰۰ گرم بروکلی
•۱/۲ لیتر آب مرغ یا آب معمولی
•۱ عدد پیاز درشت خرد شده
•۱/۲ پیمانه خامه
•۲ عدد سیر رنده شده
•۱/۴ قاشق چایخوری پودر ناتمگ (جوز هندی)
•۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
ابتدا پیازها رو داخل قابلمه با مقداری روغن چند ثانیه تفت بدید تا نرم بشن
سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و برای چند ثانیه دیگه تفت بدید
سپس پودر جوز هندی و پودر فلفل سیاه را اضافه کرده و مقداری تفت بدید
سپس بروکلیها رو به قابلمه اضافه کرده و کاملا با مواد مخلوط کنید
نیم لیتر آب مرغ و یا آب معمولی رو به قابلمه اضافه کنید. در صورتیکه آب مرغ دارای نمک کافی هستش نیاز به اضافه کردن نمک اضافه نمیباشد در غیر اینصورت در این مرحله نمک را رو به مقدار لازم اضافه کنید
درب قابلمه را گذاشته با حرارت ملایم تا بروکلیها کاملا پخته شوند
پس از پخته شدن بروکلیها قابلمه را از روی حرارت بردارید
با استفاده از دستگاه پوره کن مواد رو کاملا بشکل پوره دربیارید
سپس خامه رو اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید
سوپ آماده سرو است
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
3 ثانیه پیش
4 ثانیه پیش
5 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
