پودر خامه خریدم ک خامه درست کنم واسه کیکم.
شیر سرد و پودر خامه و پودر قندو قاطی کردم هرچی با همزن میزنم هیچ تغییری نمیکنه
چرا؟
اشتباهم چیه
زیاد بزن
من کیک خامه ای درست میکنم ولی همیشه خامه میگیرم فرم میدم این مدلو تا حالا کار نکردم خامه مارک گل رود و سالویا برای تازه کارا خوبه و مارک کولاک برای حرفه ای ها
چرا خامه شیرین شده نخریدی ؟
باید چند باری درست کنی تا دستت بیاد
زیاد بهش شیر زدی دیگه خودشو نمیگیره
تو ی ظرف بزرگ یخ بریز دولیوان اب بهش اضافه کن.ظرفی که خامت توشه رو بزار تو ظرف بزرگ باهمزن بزن.
اگه شیر زیاد ریختی ی ق پودر ژلاتین با سه قاشق ابسرد بن ماری کن ی کن از داغی بیافته بریز تو خامت با دور تند همزن بزن
احتمالا میزان مواد رو اشتباه کردید شیر رو زیاد ریختید توی این کار پیمونه دقیق یکی از لزومات موفقیته . به نظرم اگر ربع ساعته نشده دیگه نمیشه . برای دفعات بعد یا از لوازم قنادیا حامه بگیرید بزنید یا این پودر خامه رو جای شیر با خامه صبحانه بزنید اونم خوب میشه . یه نکته دیگه برای فرم گرفتن خامه ظرف و پره همزن رو قبل از استفاده بذارید داخل فریزر تا خوب خنک بشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
20 ثانیه پیش
20 ثانیه پیش
21 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
