خانوما مرغ رو چجوری میپزید

برو تاپیک من (خانوما بیایین یادتون بدم)

ادرویه ک نمک و فلفل ما شمالیا رب الوچه و رب انار و رب گوجه بکم اب نارج اب میگیریم ابش زیاد نباسه میریزیم رو مرغی ک سرخ کردیم میزاریم بپزه یکم از روغنی ک مرغ توش سرخ شده رم توش بریز اگه این ربا رو داشته باشی عالی میشه

مرغ زرشک پلویی درست کن 

اول  پیازو تفت بده بعد  مرغ خام روتوش سرخ کن بعد به اندازه لازم  رب وفلفل دلمه ای وفلفل سیاه یاقرمزوزردچوبه به موادت بزن بعد اب بریز 

وقتی احساس کردی مرغت پخته نمک اضافه کن

راستی اب مرغت ابغوره یا ابلیمو هم داری اضافه کن خوشمزه میشه

میزارم تو اب یخش باز شه نه ترش ننیشه ربالوچه رو یه قاشق ریختی رب انار و نصف بریز گوجه رو نوک قاشق اب نارجم یه قاشق سر خالی حالا خودت میزانش بیاد دستت دیگه

پیاز رو هرمدلی میخای خرد کن. فقط بذار طلایی بشه. چون اگه خوب سرخ نکنی توی غذات باد میکنه و پیازات کاملا مشخصن

ببخش عزیزم من تازه نی نی سایت 

اومدم

هر سوال داری بپرس مگه همه آشپز بدنیا میان از یک جایی باید شروع کرد من پیازو یکم از نگینی بزرگتر خورد میکنم 

بستگی به سلیقه خودت داره

طلایی که شد از حالت واقعیش در بیاد  مرغ بریز که تا پیازا نسوخته مرغ هم سرخ بشه وبوی بد مرغ گرفته بشه

من همه مدل درست میکردم شوهرم دوس نداشت این مدل جدید کشف کردم اول سطح مرغو زردچوبه و فلفل سیاه میمالم بعد میزارم تو قابلمه ک داغ شده اینجوری روغنش در میاد یه نیم ساعت بزار همون موقع رب بزن تو روغن مرغ سرخ بشه بعد نیم ساعت پیاز نگینی خورد کن با بقیه ادویه و یه کوچلو روغن بهش اضاف کن باز همشو تفت بده بعد آب بریز ولی کم زیاد آب نریز مثلا یه رون یه لیوان آب دیگه بپزه وسطای پختم میتونی زعفرون بریزی داخل آبش بوی معرکه ای میده