خانما موقع پخت لوبیا چشم بلبلی بهش نمک زدم . چون فکر میکردم باعث میشه نقطه جوش آب بره بالا و زودتر پخته بشه ، اما برعکس شد!
الان یک ساعت و نیمه که داره قل قل میکنه ، اما نرم نشده😂😔😂
من چیکار کنم ؟
نکته اول : زودپز ندارم
نکته دوم : جوش شیرین هم نمیزنم چون ضرر داره
بزار بجوشه تا بپزه
ب هرچیزی نمک بزنی دیرتر میپزه....مجبوری دیگ چن ساعت بزاری با در بسته بجوشه
کلا به حبوبات نمک وترشی بزنی دیر پز میشه و ضمنا در ظرف رو همباز کنی بیشتر طول میکشه بپزه مخصوصا نخود و لوبیا قرمز الانم چاره ای نداری بزاری مدت خیلی بیشتری بپزه
هیچی دیگه نپخته بخور
اب جوش دیگه درست کن ابشو بریز بنداز داخل اون یکی اینم ی راه حل
لوبیاکه زودمیپزه چرانمکش زدی
مگه قبلش خیس نکردی
باید از شبش میزاشتی خیس بخورع بعد میپختی
نیازی نبود نمک بزنی..
الان هم باید صبر کنی تابپزه اگر هم آب کم آورد آب جوش اضافه کن
بزارش برا یه وقتیکه وقتت زیاده الان لوبیایه جدید بزار بپزه
خوب بریز ودوباره ازنوبپز
