سلام بچه ها
من میخا بدونم شما واسه هر پیمانه برنج _من از این لیوان دسته دارا پیمانمه_چن تا قاشق نمک میریزین
موقه پخت اضافه میکنین یا وقتی خیس میکنین؟
چن ساعت میزارین خیس باشه؟
میدونم همه بلدن پس خاهش میکنم ب منم بگین
هر چی درباره پخت برنجه
ممنون دوستان
من می چشم آب برنجو آبم یه بند انگشت رو برنجو بگیره
من ۴تا پیمونه برنج ک میشه تا زیره دسته لیوان . دوتا قاشق سرخالی نمک میریزم
من که برنج ابکش درست نمیکنم
به ازای هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه اب میریزم نمکش هم میچشم باید یه کم شور باشه
منچشمی میریزم و میچشم اصلا پیمونه ی نمک ندارم
یه ذره بچش، باید خوش نمک باشه، نه شور نه کم نمک
هر ٢ پيمانه يه قاشق مرباخوري
من دوتاپیمونه یه سره قاشق غذاخوری میریزم. کلن نمک کم میزنم.
والله برنج درست کردن یکی از کابدسهای منه. مخصوصا اگه پلو بخوابم بذارم. یا شفته میشه یا نمیپزه. چلو هم که یا شور میشه یا بی نمک یا شفته یا سفت!
من وقتی میخیسونم نمک میزنم چشمی.. اگه شور شد یه کم موقع درست کردن یه کم آب میریزم ک شسته بشه نمکش.. به اعضای هریک پیمانه برنجم دوتا پیمانه اب میریزم
برنجو من با پیمونه پلوپز اندازه میکنم. به ازای هربرنج دوتا اب با همون پیمونه اضافه تر میریزم. مثلا ۱پیمانه برنج دوتا پیمونه اب. یا ۴تا پیمونه ۶تا پیمانه اب. برنمم کاملا یه دست در میاد نه خمیر میشه نه سفت.
1. اول دوتا اب برنج رو بشور زیادهم چنگ نزن خورد نشه.
2. اگه مجلسی میخوای و میخوای ابکش کنی و مدت طولانی خیس کنی باید برای هر دو پیمانه یک قاشق پر نمک بریزی. برنج رو همیشه با آب گرم خیس کن.
3. اگه میخوای دمی بزاری، برای دوپیمانه یک قاشق مرباخوری سرصاف نمک بزن.
4. اگه عجله داری برای خیس کردن مثلایک ساعت وقت داری برای خیس کردن، آب جوش کتری بریز رو برنج و درش رو بزار.
5. برنج هرچی خیس بخوره بهتر میشه.
6. برنج رو با آبی که خیس کردی بپز.
