تا حالا درست نکردم و اولین بارمه، لپه باقالی خریدم ولی دقیقا نمیدونم باید چجوری درستش کنم، دستور یه دمپخت عالی رو بهم بدین مرسی
پیازداغ درس کن با زرد چوبه لپه باقالی خیس خورده رو بریز توش با یکم آب با هم بپزن بعدم برنجتو بریز با نمک همه تو قاطی کن کته کن
پیاز داغ میکنی زرد چوبه بهش میزنی بعد لپه باقالی که شستی رو میریزی و اب هم میرزی یه ربع که قل زد برنج رو بهش اضافه کن ابشو اندازه کن ابشو کشید دمش کن من موقع جوشیدن برنج زعفرون و یک قاشق گلاب میزنم .
و برنج هم یک ساعت خیس میکنم برای کته
اول پیاز رنده کن. بعد از سرخ شدن زردچوبه و فلفل بزن. بعدش باقالی ها رو بریز داخل پیاز داغ. آب هم یه کم روش بریز یه کم بپز. بعد برنجی که شستی رو بریز توی باقالی ها و آب هم روش بریز تا برنج بپزه. حالا خواستی دم کنی ببند. نخواستی شعله پخش کن بزار زیرش کم کم بپزه. با ترشی نوش جون کن. در صمن دمی باقالی روغن زیاد میکشه. سغی کن اندازه بریزی. برنجت نرم بشه
سلام عزیزم اولین لپه باقالی هارو بشور و بزار کنار بعد برنجتو بزار روگاز باهمون مقدار ابی ک میزاری برای برنج دمی وبعد برنجت ک کمی نرم شد باقالی هارو اضافه کن و بزار قل بخورن و توی ماهیتابه جدا پیاز سرخ کن با کمی زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه و زمانی ک برنج و باقالی هنوز یه کوچولو اب دارن پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کن و کمی هم روغن بریز و بزار دم بکشه ک این مدلی طعم فوق العاده ای میده و باماست و خیار کنار غذا عالی میشه👍👍 اگر خوشت اومد و خوشمزه شد اگه دلت خواست براحاجتم دعا کن ♥️
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
45 ثانیه پیش
45 ثانیه پیش
46 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
