طرز تهیه حلیم گندم خوشمزه میخوام که همه پسند باشه

چه جالب منم همینومیخواستم

من امروز درست کردم.... بلغور  رو با آب سه ساعت پختم و گوشت گوسفند جدا با زودپز با گیاز و زردچوبه اینا بختم ریش کردم له کرد بعد سه ساعت ریختم تو لغور و هی هم دم تا وقتی کشدار شد.. ما با نمک میخوریم

من همیشه خودم درست میکنم.گندم بدون پوست 24 ساعت خیس میکنم بعد میذارم روی گاز آبش که خشک شده دوباره اب جوش میذارم هی این کار تکرار میکنم حدود 4 ساعت سرگاز هستش تا قشنگ گندم له مانند بشه بعد میذارم قشنگ خنک شه بعد با گوشکوب برقی له میکنم بعد از صافی رد میکنم بعد دوباره میذارم سرگاز ی مقدار روغن یا کره میریزم توش یکساعت قشنگ مرتب هم میزنم.حلیم اماده است

عه گوشت یادم رفت قبلش سینه مرغ یا بوقلمون ریش ریش میکنم یکساعت آخر میریزم توش 

گندم رو با آسیاب خورد کن و با برنج و عدس بزار بپزه. گوشت چرخ کرده رو با پیاز فراوون حسابی سرخ کن. ادویه جات و باهاشون سرخ کن و بعدم بریز روی گندم و برنج و عدست که تقریبا پخته. زعفران دم کرده رو هم بریز روش البته من گاهی بادمجون سرخ کرده هم له میکنم میریزم روش و بعد از اینکه ۳ ساعت با شعله کم پخت با گوشتکوب برقی حسابی له میکنم. بی نهایت خوشمزس😊😊😊