عالیه .فقط دورشو باپودر کاکائو میزدی عالی میشد.
بنظرم دستش نزن همينجوري خوبه يه وقت خراب ميشه اون وسط هم شمع بزار ، اگه ميتوني روي ميز هم تزيين كن با گل هاي پر پر خشك شده و شمع، سن تولد شوهرت هم شمعشو بزار روي كيك
چهار تا تخم مرغ
یه کم وانیل
ارد یک پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
.
.
اول سفیده تخم مرغ رو کامل میزنی با همزن برقی تا فرم بگیره ، بعد میزاریش یخچال ، خالا زرده و شکر و وانیل رو انقد باهم زن میزنیم تا کرمی رنگ بشه ، بعد ارد و بکینگ پودر رو که قبلش الک کردیم رو به زده زده شده اضافه میکنیم ، و ترکیب میکنیم ، اخر سر هم سفیده رو از یخچال درمیاریم و اروم اروم با مواد دیگه ترکیب میکنیم و تمام
فر از قبل گرم شده ، قالب رو چرب میکنیم ،مواد میریزیم و میزاریم داخل فر حدود ۳۰ دقیقه اماده میشه.
من دوتا از این کیک درست کردم
خامه فرم گرفته قنادی گلم ،اضافشو بزار فریز ، برا دفعه بعد از فریز که در اوردی بزار ده دقیقه تو دمای اتاق بمونه ، بعد با همزن بزن حدود دو دقیقه ،اولش سری فرم میگیره ، این فرم گرفتنش کاذبه ، همزن خاموش کن یکی دو دقیقه بهش استزاحت بده ، بعد دوباره بزن تا فرم بگیره ، دیگه شل نمیشه.
در ضمن اگه بیش از حد خامه رو بزنی ، کره میشه و طعمشم بد میشه
